Querida Cozinha 23/02

Torta de Chocolate  ;-p 

ingredientes

Recheio de chocolate

• 300g de doce de leite
• 500g de creme de leite
• 40g de chocolate em pó

Massa

• 1 pacote de biscoito tipo maria
• 40g de chocolate em pó
• 150g de manteiga sem sal

Cobertura

• 250ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
• Raspas de chocolate meio amargo

modo de preparo

Recheio de chocolate

Misture todos os ingredientes do recheio com ajuda de um batedor ou uma colher, reserve e leve à geladeira.

Massa

Triture o biscoito no processador até o ponto de farinha. Junte a manteiga, o chocolate e misture com a mãos até formar uma massa homogênea.

Numa forma de fundo removível abra a massa com os dedos e acerte toda a borda com uma faca. Retire o recheio de chocolate da geladeira e coloque sobre a massa.

Montagem

Cubra todo o recheio de chocolate com chantilly e enfeite com raspas de chocolate meio amargo. Leve à geladeira por, no mínimo, 1h30.